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What (who) is ensalada rusa - definition
PLATO TÍPICO EN VARIOS PAÍSES DE EUROPA, ASIA Y AMÉRICA
Ensalada Olivier; Ensalada Rusa; Ensaladia rusa; Ensaladilla rusa
![600x600px](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Receta de ensalada rusa en "The Modern Cook" (Francatelli), 1846.png?width=200 "600x600px")
ensalada rusa
term. comp.
1) La compuesta de patata, zanahoria, remolacha, guisantes y lengua o jamón, atún o cualquier otra vianda con salsa mayonesa u otra.
2) fig. Mezcla poco armónica de colores.
Ensalada rusa
La ensalada rusa o ensaladilla rusa, también conocida originariamente como ensalada Olivier, es una ensalada típica de diversos países de Europa, Asia y América. Dependiendo de la tradición culinaria de cada región ha evolucionado de manera diferente, pudiendo llevar ingredientes distintos, pero incluyendo habitualmente patatas y otras hortalizas cocidas amalgamadas con mayonesa.
Ensalada César
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ENSALADA DE LECHUGA ROMANA, CRUOTONS Y ADEREZO
Ensalada Cesar; Ensalada Caesar; Ensalada césar
Una ensalada César es una ensalada de lechuga romana y croûtons (trozos de pan tostado) con jugo de limón, aceite de oliva, huevo, salsa Worcestershire, anchoas, ajo, mostaza de Dijon, queso parmesano y pimienta negra. La ensalada César original no contiene pollo, aunque se le suele agregar habitualmente.
Wikipedia
Ensalada rusa
La ensalada rusa o ensaladilla rusa, también conocida originariamente como ensalada Olivier, es una ensalada típica de diversos países de Europa, Asia y América. Dependiendo de la tradición culinaria de cada región ha evolucionado de manera diferente, pudiendo llevar ingredientes distintos, pero incluyendo habitualmente patatas y otras hortalizas cocidas amalgamadas con mayonesa.
